蓮根たっぷりサラダ スライサーで簡単！
kotopanda @cook_40179342
蓮根をおいしく簡単にたっぷり食べられます。和風メインのときの副菜に♪味はツナマヨおにぎりがお手本。
このレシピの生い立ち
ツナのおにぎりが好きです。よくパッケージをみると「和風」と書いてあり、醤油が入っているのに気付きました。それを応用してみました。
あとは蓮根が地場産のが安く手に入り、煮物以外の料理を作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根をスライサーで切ります。我が家は1.3ミリでスライスしてます。熱湯で歯応えが残るくらいにして茹でます。
- 2
きゅうりもスライサーで薄切りに。蓮根より薄目がよいです。
- 3
ツナ缶を開け、めんつゆ、マヨネーズと合えます。
- 4
蓮根の荒熱が取れたら、最後に全部をさくっと混ぜて出来上がりです。ごまを仕上げにあればかけてください。
コツ・ポイント
蓮根を茹ですぎないようにだけ気を付けてください。
マヨネーズやめんつゆの配分は様子を見てお好みでどうぞ。
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