✿よもぎ0円✿冷凍・乾燥よもぎ

MOMOパンダ @cook_40039000
山に小道に庭に あるあるヨモギ
雑草のように生えてるこのヨモギ
自分で採るとタダ=0円よ~♪♫♪~♡
このレシピの生い立ち
販売している 乾燥よもぎを見て 作りました
作り方
- 1
ヨモギの新芽を欲しいだけ摘む
(タダなので あるだけ取りました) - 2
そして洗う
(3・4回水を取り換え洗いました) - 3
袋ラーメンを作るくらいの 片手鍋でお湯を沸騰させる
重層を入れヨモギを入れる 上下返し火を止める - 4
ザルに上げ水で冷す
水を切る
日陰で風通しの良い場所で乾燥させる
もしくは小分けにして冷凍する - 5
乾燥させたよもぎは
保存瓶にいれ保管する
乾燥材があれば良い - 6
よもぎ大福を作りました おいしかったですよ
- 7
どらやき風なコレもお勧めです レシピ ID:18586701
よもぎとあんこ間違いない!!
似たレシピ

初摘みよもぎの冷凍保存
初摘みよもぎを冷凍保存しよう♡使いたい時重宝しますよ。


よもぎの下処理
やっぱり、よもぎは、生が一番!風味が全然違います!


天然ヨモギでヨモギパン
乾燥ヨモギでなく、生ヨモギを使ってます


生よもぎ&電子レンジで作る♪草もち
道や庭に生えてるヨモギで作る草餅です。ふうわりとした春の味を楽しんでください♪


よもぎ摘んだら♪
よもぎを摘んだら下処理して、お菓子やパン、お料理に♪小分けにして冷凍しとくと便利ですよ♪


よもぎペースト
よもぎをつんできたらまずやること


山菜 よもぎの処理 よもぎペースト♪
様々なお菓子作りや料理に。山菜を注文したらよもぎも入っていたのでおばあちゃんとの子供時代の思い出に浸りながら下処理。


よもぎスープ(スックッ)
山で野草を摘んだなら♪(よもぎ編)


蓬の(餅、団子、パンなどに使ってね☆)
ヨモギを見つけたら作ってみよう☆


山菜食べよう!ヨモギおにぎり
ヨモギの香りいっぱいのおにぎり!


生よもぎの下準備
よもぎを摘んだらササっと茹でておきましょ


よもぎ白玉団子
そこら辺にはえてるよもぎを摘んで。やわらかい葉を摘んでね。


ヨモギの冷凍保存
旬のヨモギを冷凍保存。楽しみですね。


「よもぎ」の下処理(草餅用)
お餅を作るときに使うヨモギです。


よもぎのあく抜きと保存の仕方
春の柔らかよもぎを摘んで楽しもうおやつ作りを


よもぎ0円♫春の味✿どら焼き風おやつ
よもぎとあんこは間違いないホットケーキミックスを使うので簡単ですよ


ヨモギのアク抜き
柔らかなキレイなヨモギをみつけたら、手作りの草餅は美味しいのでチャレンジしてみて下さい。新鮮なうちに茹でてアク抜きを。


干しよもぎ 冷凍よもぎ
3月~GW前までにたくさん摘んで、保存。来年までお餅やパン、おせんべいにして使います。


よもぎチャーハン
たっぷりのよもぎのチャーハンです。


よもぎ饅頭
よもぎの生地で包んだお饅頭です♪蒸さずにオーブンで作るので、簡単です(^_^)


よもぎの下処理
庭に自生しているよもぎ、今年初めて食してみたら美味しい。よもぎ団子をつくったら、家族にも好評でした。


よもぎの下茹と冷凍保存(よもぎペースト)
春を感じるよもぎ♫冷凍して長く保存して、よもぎを楽しみましょう!


よもぎの下ごしらえと冷凍保存
食物繊維がほうれん草の10倍、毎日食べたい食材(^-^)おやきに草もちにパンに、何にしよう?


ヨモギを摘んでおやつを作ろう 処理編
娘と一緒にヨモギを実家の方で摘みました。いろいろと使えるようにとりあえずゆでて細かくするところまでがんばりました★


米粉のヨモギ蒸しパン☆ノンオイル
ヨモギが香るもっちりとした和菓子のような蒸しパンです♪


いろいろ使える✿よもぎペースト
お団子はもちろん、クッキーやシフォン、パンなどにも使えるよもぎのペーストです♡春限定の美味しさを楽しんでください♫


よもぎの下処理と冷凍
よもぎを頂いたので、まずは下処理して冷凍保存!


よもぎのアク抜き♪
春によもぎを摘んだらアク抜きをして冷凍保存がおすすめです♪年末にお正月用のよもぎ餅を作ることが出来ますよ♪


とっても濃いよもぎ白玉
ヨモギの濃い味わいを…♪ヨモギの葉っぱが手に入る方はぜひ!!


さつまいも餡のよもぎまんじゅう
土手で摘み取ってきた蓬(ヨモギ)で作ったよもぎまんじゅうです。甘さ控えめでとってもヘルシー。

その他のおすすめレシピ
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