ヘルシーにひじきの煮付け
ちはもん @cook_40050270
いつもの煮物もパルスイートでさらにヘルシーに！食物繊維、鉄分がたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
大好きで沢山食べてしまいますので、いつものメニューをちょっとカロリー控え目にしたかった！
ヘルシーにひじきの煮付け
いつもの煮物もパルスイートでさらにヘルシーに！食物繊維、鉄分がたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
大好きで沢山食べてしまいますので、いつものメニューをちょっとカロリー控え目にしたかった！
作り方
- 1
ひじきはもどして水洗いし、水を切る。
油揚げは油抜きし、細切り、人参も細切り。 - 2
鍋に油を熱し、ひじきと人参を軽く炒めたら、油揚げも入れ軽く炒める。
- 3
大豆水煮とだし汁を入れ、２，３分煮たら、砂糖を入れ５分煮る。
- 4
醤油、みりんも入れ、落としブタをしたら、弱火で１０～１５分煮て、火を止め３０分ほど余熱で煮たら出来上がり。
- 5
コツ・ポイント
ひじきは油で炒めたほうが味が染み込みやすくなっておいしく仕上がります。でもあまり長く炒めずにさっと素早く！
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