夏にさっぱり✴サラダ麺
chiibubu @cook_40055749
ラーメンとグレープフルーツ、意外な組み合わせですが、汁まで飲める美味しいスープですよ〜(^^)
お試しあれ。
このレシピの生い立ち
残ってたグレープフルーツを入れてみたら、想像以上に美味しくなりました。
夏にさっぱり✴サラダ麺
ラーメンとグレープフルーツ、意外な組み合わせですが、汁まで飲める美味しいスープですよ〜(^^)
お試しあれ。
このレシピの生い立ち
残ってたグレープフルーツを入れてみたら、想像以上に美味しくなりました。
作り方
- 1
付属のスープとごま、◆を混ぜて冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
薄切りにしたきゅうりに軽く塩を振り、暫く置いてからザッと洗い、水気をしぼっておく。（塩もみ）
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- 3
グレープフルーツの実をスプーンでとる。汁も一緒に入れておく。
トマト、サラダチキンも食べやすいように切る。
-
- 4
麺を4分茹で、流水で洗い、水を切る。
- 5
皿に、4の麺、トマト、サラダチキン、グレープフルーツ（汁ごと）きゅうりを盛り付け、冷やした1のスープをかけて完成。
コツ・ポイント
レモンが味をまとめてくれます。必ず入れて下さい。
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