ヘルシー！めかじきと野菜のレンジ蒸し
かばぽん @cook_40044321
野菜と高たんぱく低カロリーの魚が取れるヘルシーなメインディッシュです。
味付けが薄めなのでダイエットや妊婦さんに最適！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで満足感のある一品を作りました。
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- 1
キャベツは3cm角に切ります。
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- 2
にんじんは皮をむいて短冊切りに、ブロッコリーは小房にわけ、しめじは石づきを取ってほぐします。
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- 3
めかじきはキッチンペーパーで水気をふき取り、塩・こしょうします。
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- 4
耐熱皿にキャベツと2の半量を盛り付けて塩・こしょうし、めかじきを乗せてラップをかけます。(もう1人分も同様にします)
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- 5
5を1皿ずつ500ｗのレンジで5分加熱します。あればレモンのくし切りを添えてできあがり。レモンを絞ってどうぞ。
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コツ・ポイント
めかじきは食べやすく切ってもいいのですが、切らないほうが満足感があります。
レモンがなければポッカレモンでもオーケー！
味付けは薄め。物足りなければ食卓で塩適宜を加えてください。
レンジまかせなのにごちそうっぽく見えますよ！
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