ワサマヨで、おとなのゴボウサラダ

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ななウ—たん
ななウ—たん @cook_40061217

鼻にツーンがやみつき！！
しっかり味です。人気です。
このレシピの生い立ち
お酒の友に（＾ｖ＾）

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材料

  1. ゴボウ 200ｇ
  2. 人参 100ｇ
  3. ★すし酢 大さじ１
  4. ★三温糖 大さじ１
  5. ★丸大豆醤油 大さじ１
  6. ★白ゴマ 大さじ２
  7. マヨネーズ（カロリーハーフ） 60ｇ
  8. おろしワサビ 7.5ｇ

作り方

  1. 1

    ゴボウ、人参は細切りです。
    ゴボウは水にさらしアクを取る。

  2. 2

    茹でます。
    歯ごたえのいいところを狙って●～*
    今回は40秒くらいでした。

  3. 3

    ザルに上げて、水気を切ります。

  4. 4

    ３をボールに移し、熱いうちに、★マークの材料を入れ、よーく混ぜたら ラップをかけて、荒熱が取れるまで常温に置きます。

  5. 5

    荒熱がとれたらマヨネーズとワサビを和えて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜の厚みよってゆで時間はかわります。
ワサビ10ｇはお刺身についてくる ちっちゃいワサビ袋３つ分です（これがとても使い勝手がよい！）
辛さはお好みでワサビの量を調節して下さいネ♪

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レシピ作者

ななウ—たん
ななウ—たん @cook_40061217
に公開
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