やわらか❤蒸し鶏の野菜ソースがけ
Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775
ヨーグルトに漬け込んで胸肉がやわらかに♪
野菜ソースがよく合います(^o^)丿
このレシピの生い立ち
お手頃の鶏胸肉をやわらかく食べたくて、あるものを合わせてみたら美味しかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉の両面をフォークで数か所さして、●と合わせてビニール袋等に入れよく揉みこむ。そのまま冷蔵庫で約半日～程置く。
- 2
玉ねぎ・人参は適当な大きさに切り、☆を全て、ミキサーに入れ、混ぜ合わせる。
- 3
①のむね肉をヨーグルトをしぼるように残して、耐熱皿にのせる。それを約15分程蒸します（火が通るまで）
- 4
③の残ったヨーグルトと、胸肉を蒸した際に出た肉汁を②の☆と合わせて鍋に入れて、少し煮立てます。
- 5
④のソースを器に入れ、その上に蒸し鶏を切ったものをのせ、仕上げにプチトマトをのせて完成！！
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