きのこの生姜そぼろ和え
きのこ女子大 @cook_40134359
ごはんにもお酒にもぴったり！メインの一品にもなるきのこ料理です（レシピ作成：はるか）
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期に、お酒と合わせて食べたくなるものを想像して作りました。生姜もたっぷりなので、エアコンで冷えた体にもおすすめです！
きのこの生姜そぼろ和え
ごはんにもお酒にもぴったり！メインの一品にもなるきのこ料理です（レシピ作成：はるか）
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期に、お酒と合わせて食べたくなるものを想像して作りました。生姜もたっぷりなので、エアコンで冷えた体にもおすすめです！
作り方
- 1
ぶなしめじとまいたけは石づきを取ってやや大きめにほぐし、エリンギは一口大に切る。
- 2
①のきのこをレンジで加熱する（500wで1分程）。
- 3
生姜はすりおろして、調味料と合わせておく。
- 4
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
- 5
そぼろ状になってきたら②のきのこと③の調味料を加える。
- 6
味が全体に絡んだら火を止めて皿に盛り、小口切りにしたねぎをちらす。
コツ・ポイント
きのこは、ほぐし過ぎない＆加熱しすぎないこと！そのほうが、きのこの食感を楽しめます。
似たレシピ
-
-
-
-
生姜香る✿ฺレンジで簡単きのこ入りそぼろ 生姜香る✿ฺレンジで簡単きのこ入りそぼろ
挽肉買ったけど急に料理する気なくなったとき、大体いつもコレになります（笑）しょうがチューブを使えば、多少香りは落ちるけど、５分くらいでできるから寝坊した日のお弁当にも(○´∀`○)ﾉ
-
-
肉に負けない☆キノコのそぼろ♪バター風味 肉に負けない☆キノコのそぼろ♪バター風味
旨み，香り，食感にこだわった、キノコonlyそぼろ！バター風味で、肉に劣らずジューシー☆卵そぼろと合わせるとまた豪華♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591015
