塩鮭であっという間にちらし寿司☆

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材料

２～３合分
  1. 塩鮭 ２～４切れ
  2. 卵 ２個くらい
  3. 青じそ １束
  4. ゴマ・寿司酢 適量

作り方

  1. 1

    塩鮭グリルで焼いてほぐしておく。寿司酢の一部をかけて混ぜておく。

  2. 2

    酢飯つくり、１の鮭とごまを混ぜる。

  3. 3

  4. 4

    薄焼き卵を焼き、錦糸卵をのせて、青じそも千切りにしてよく絞りのせる。

コツ・ポイント

塩鮭は大きめにほぐし、酢飯を作る酢の一部をあらかじめかけてなじませておくとよい。
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なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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