囲炉裏S②✨●くわいの素焼き

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

お正月▪おせち用に♪

くわいの季節になりました♪

広島県福山産のものは、とても有名です。
このレシピの生い立ち
くわいも、
何だかどうやって料理するのか
分かりにくかったのですが、
オリーブ油で焼いたら、
とりあえず美味しいですよね。

囲炉裏S②✨●くわいの素焼き

島子☆'s cooksnap of when they made 囲炉裏S②✨●くわいの素焼き.
さくらん餅's cooksnap of when they made 囲炉裏S②✨●くわいの素焼き.
さくらん餅's cooksnap of when they made 囲炉裏S②✨●くわいの素焼き.
Sion●ママ
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お正月▪おせち用に♪

くわいの季節になりました♪

広島県福山産のものは、とても有名です。
このレシピの生い立ち
くわいも、
何だかどうやって料理するのか
分かりにくかったのですが、
オリーブ油で焼いたら、
とりあえず美味しいですよね。
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材料

１人分
  1. くわい(小)（福山産） 1カップ
  2. オリーブ油
  3. 塩

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    くわいは水洗い

    【お好みで】
    ※薄皮を剥く
    ※根を切る

  2. 2

    【加熱】
    冷めたフライパン
    ＋オリーブ油＋弱火

  3. 3

    【加熱】
    ふたをします
    →おおよそ5分加熱

    ※時々揺すります

  4. 4

    【味見します】
    大きいものをひとつ
    →火が通ってﾎｸﾎｸ
    →美味しかったらOK

    【調味】
    塩を振ります

  5. 5

    【完成】

    できあがりです♪

  6. 6

    【三つ巴】

    何だか
    縁起がいいですね♪

  7. 7

    【つけあわせ】

    ほら、美味しそう♪

コツ・ポイント

弱火でじっくりと火を通します♪

時々フライパンを揺り動かして、
くわいに満遍なく火が通るようにしましょう。
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毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪　宜しくお願いいたします。　　　Sion●ママ　　　　　　　　　　　　　2016.11.17∽ START
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