豚肉ともやしの たれポン炒め

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豚肉ともやしの たれポン炒め

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材料

  1. 豚肉薄切り 100g
  2. もやし 1袋
  3. (茄子) (1本)
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 焼き肉のたれ 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    豚肉、料理酒を入れフライパンで炒め煮にする。

  2. 2

    もやしを追加し、炒め合わせる。

    (茄子を入れる場合は茄子も。)

  3. 3

    ある程度 火が通ったら、焼肉のたれを回しかけ、更に炒める。

  4. 4

    もやしがしんなりしたら、ポン酢を回しかけ、なじませたら、出来上がり

コツ・ポイント

ポン酢は火を止める直前がベター
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