サバの竜田揚げ

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made サバの竜田揚げ.
きのうのきのこのこ
きのうのきのこのこ @cook_40151400

竜田揚げを、お酢の入ったさっぱりピリ辛ダレに漬けこみました。
思ったより簡単に出来るので、オススメです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。サッパリしていて食べすぎちゃう！！
１晩ねかすと、味がしっかりとしみ込んで、お弁当にもピッタリ☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. サバ １尾
  2. 酒 大１
  3. 片栗粉 適量
  4. 漬けダレ
  5. お酢 大５
  6. 醤油・砂糖 各小１
  7. ねぎ 1/4本
  8. 鷹の爪 1/2本

作り方

  1. 1

    サバは３枚に卸し、骨は丁寧に取り除く。
    一口大に削ぐように切り、酒に漬けておく。

  2. 2

    漬けダレを大きめのボウルに合わせておく。

  3. 3

    片栗粉を薄くまぶして、揚げる。
    余熱で火を通すようにすると、ふっくら美味しく出来ます。

  4. 4

    油を切ったら、温かいうちに漬けダレを染み込ませる。
    お好みで、オニオンスライス・万能ねぎを盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

漬けダレは、ぴったりの分量なので結構どろっとします。
さらっと食べたい方・大きめのサバの時などは、２倍の分量でタレを作ってくださいネ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

きのうのきのこのこ
きのうのきのこのこ @cook_40151400
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ネギ入り卵焼き ☆イロドリナルト☆
  2. さんま丸干しのみぞれ煮 アスママASMOM
  3. 新生姜甘酢漬けDe生姜焼き くま40CK45
  4. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  5. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  1. かいわれと焼海苔の簡単サラダ 小一郎
  2. 簡単　肉巻おにぎり seyumama
  3. 豆苗の炒め物 りょうたくんママ
  4. 冷凍味つき唐揚げの親子丼 fuyuusagi