ふんわり卵の簡単美味中華風コーンスープ♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

美味しくて簡単♪
とろっとしたスープにふわふわの卵が入った少~し甘い中華風コーンスープ♡
あったまりますょ♡♡♡
このレシピの生い立ち
ささっ!と簡単に出来て、寒い冬にあったまるスープが食べたくて♡

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材料

  1. 2個
  2. コーン(今回冷凍) お好み量
  3. ○水 600㏄
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1強
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2と1/2
  7. 醤油 小さじ1/3弱
  8. 水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1
  9. (お好みで塩こしょう) (少々)

作り方

  1. 1

    鍋に水•鶏ガラスープの素•酒を入れてひと煮立ちさせたら火を弱め、砂糖•醤油•コーンを入れて少し煮る。

  2. 2

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、溶き卵を少しずつ回し入れる。
    →スープをくるくる静かに混ぜながらやるといいですよ♪

  3. 3

    卵を入れ終わったらすぐに火を止めて出来上がりっ!!

コツ・ポイント

卵は少しずつゆっくり回し入れます♪
入れる水溶き片栗粉の量は、お好みで加減してください♪

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レシピ作者

*…puni…*
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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