ちゃちゃっとできる旬のネギ料理3品その2

歩くまたたび @cook_40180311
白ネギの甘みを生かしてちょっと洋風にアレンジ
このレシピの生い立ち
千葉特産の本納葱は甘みがあり、葱の臭みが少ないので子供でも食べられる用にと考えました。
ちゃちゃっとできる旬のネギ料理3品その2
白ネギの甘みを生かしてちょっと洋風にアレンジ
このレシピの生い立ち
千葉特産の本納葱は甘みがあり、葱の臭みが少ないので子供でも食べられる用にと考えました。
作り方
- 1
3〜4㎝にぶつ切りした葱を、オリーブオイルを入れた鍋に重ならないように入れる。
- 2
コンソメ出汁を入れて、焦げないように時々転がす。
- 3
ダシが煮詰まってきたら器に盛り、残りのダシも入れる。
- 4
とろける薄切りチーズは3〜4ヶに切ってのせる。パセリの粉末を飾る。
- 5
チーズがとろけるまで、オーブントースターかレンジで温める。
コツ・ポイント
オリーブオイルでなくサラダオイルでも充分に美味しいです。
チーズをのせる前にマヨネーズを追加すれば、子供も喜ぶ料理になります。
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うどんを洋風にアレンジしました!^_^ ★aaaykk55さん教えて下さり有難うございます!先程牛乳の分量記載しました! ポテりこ -
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