伊達巻☆オーブンで簡単!!混ぜて焼くだけ

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

おせちにどうぞ♡FPで材料まぜてオーブンで焼くだけ!!簡単に出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お正月にはかかせません!!混ぜて焼くだけなので簡単に出来ちゃいます!!

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材料

伊達巻1本分
  1. M6個
  2. ハンペン 大判1枚
  3. 砂糖 大さじ5
  4. ミリン 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備♪型にクッキングシートをしいておく

  2. 2

    フードプロセッサーにハンペンをちぎって入れる

  3. 3

    ぐちゃぐちゃになるまでまぜる

  4. 4

    砂糖を入れてまぜる

  5. 5

    ミリン、酒、ハチミツを入れてまぜると少しとろみがついてきます

  6. 6

    卵は一気に全部いれず最初に1個だけ入れてハンペンとなじませてから残りの卵入れてまぜる

  7. 7

    ハンペンとなじむまで混ぜ合わせる

  8. 8

    オーブン180℃にあたためておく。型に生地を流す

  9. 9

    オーブン180℃で25分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルかぶせて焼く

  10. 10

    オーブンからとりだし、巻きすの上に焼き面を下にして置く

  11. 11

    オーブンシートをはがし、巻きやすいように数本浅く包丁を入れる

  12. 12

    手前から奥に向かって巻き寿司の要領でくるくる巻いていく

  13. 13

    巻きすの上から輪ゴムでとめ、冷めるまでそのまま立てておく

  14. 14

    冷めたら巻きすをとり食べやすい大きさに切る

  15. 15

    出来上がり♪

コツ・ポイント

冷めるまでそのまま立てて半日ほどおくと型くずれせずしっかり巻いてあります!!オニすだれがなくても巻き寿司用のすだれでもキレイに仕上がります♪ハンペンの塩分で塩もしょうゆも入れずに作ります

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レシピ作者

yukanna111
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