旦那さん大好き♡れんこんのきんぴら♫
食いしん坊ママ♥️ @cook_40037690
れんこんのきんぴらに豚バラ肉を入れ、美味しさ倍増です♡
甘辛く、ごはんが進みますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さん好みの甘めのきんぴらです。
きんぴらごぼうより、れんこんの方が好きなようなので☆
旦那さん大好き♡れんこんのきんぴら♫
れんこんのきんぴらに豚バラ肉を入れ、美味しさ倍増です♡
甘辛く、ごはんが進みますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さん好みの甘めのきんぴらです。
きんぴらごぼうより、れんこんの方が好きなようなので☆
作り方
- 1
れんこんは輪切り、大きいようなら半月切りにし水にさらしておく。
人参も半月切り。
豚バラ肉は5センチ幅に切っておく。 - 2
フライパンにごま油（分量外）大1と輪切りにし種を取り除いた唐辛子を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 3
豚バラ肉の色が変わったら、水切りしたれんこんと人参を加え更に炒める。
- 4
3に調味料を加え、汁気がなくなるくらいまで炒り煮する。
お好みで胡麻、一味唐辛子をふって完成☆
コツ・ポイント
炒り煮する時、あまり火を通しすぎるとれんこんのシャキシャキ感がなくなってしまうので気をつけてくださいね。
出来てすぐより、一度冷ました方が味がなじんで美味しくなります♡
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