FPで簡単！栄養満点 ほうれん草スープ

新食品開発担当H
新食品開発担当H @cook_40171489

ほうれん草で栄養満点！ミルクベーススープ
このレシピの生い立ち
ほうれん草レシピのレパートリーを増やしたく、ちゃちゃっと作ってみました

FPで簡単！栄養満点 ほうれん草スープ

クックGUSPRJ☆'s cooksnap of when they made FPで簡単！栄養満点 ほうれん草スープ.
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まりこぴあ's cooksnap of when they made FPで簡単！栄養満点 ほうれん草スープ.
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ほうれん草で栄養満点！ミルクベーススープ
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材料

4人分
  1. ほうれん草 大きめ一房
  2. 玉ねぎ 大きめ一個
  3. コンソメ 大さじ2強
  4. 牛乳 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. バター 3x3x3cm
  7. にんにく 3片分
  8. オリーブオイル 適量
  9. オプションでひまわりのタネ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくを薄切りにし、オリーブオイルを敷いた鍋に入れ香りが出るまで炒める

  2. 2

    フードプロセッサーで、洗っておいたほうれん草、玉ねぎを入れ、このくらい細かくする

  3. 3

    鍋へ移し、バターを溶かし入れる

  4. 4

    コンソメも。濃い味が好きな方は大さじ2.5位入れても大丈夫です。

  5. 5

    よく混ぜて

  6. 6

    牛乳をほうれん草と玉ねぎと同じ量くらい入れる。この時、お好みで濃さを調整してください

  7. 7

    一度沸騰させて、ひまわりのたねをお好みで乗せて完成

コツ・ポイント

バターを入れることで野菜のみのスープですが味にコクがでます。
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カナダ(Toronto→Vancouver)在住歴6年目。食品会社で新商品担当で毎日テストキッチンで料理してます(*´꒳`*)カナダ代表フェンシングプレイヤー(大食い)と同棲中。つくれぽは日本食が多いですが、書くレシピは近所の方に教わったりした世界各国のモノが多めです。よろしくお願いします♡
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