豚肉の青ねぎ巻き
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ジューシーな豚バラ肉に青ねぎをたっぷり巻きました。
コクのあるたれが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
我が家のおつまみレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を少しずつ重ねるように並べ、塩・こしょうを振る。
- 2
軸と先を切り落とした青ねぎをのせてクルクルと巻く。
- 3
フライパンでしっかり焼き色をつけたら蓋をして中まで火を通し、●を加えて煮絡めて粉山椒を振りかける。
-
コツ・ポイント
巻き終わりから焼き固め、徐々に全体に焼き色をつける。
ねぎは火が入るとしなっとするので、たくさん巻く。
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
ホワイトアスパラの豚バラ巻きピーナツマヨ ホワイトアスパラの豚バラ巻きピーナツマヨ
すっきり甘みのあるホワイトアスパラに豚バラ肉を巻きつけて焼きました。ピーナツマヨネーズでコクをプラス。ワインにぴったり。
-
-
-
-
-
厚揚げの豚バラ巻き✿ピリ辛照り焼き 厚揚げの豚バラ巻き✿ピリ辛照り焼き
厚揚げをジューシーな豚バラ肉で巻いて焼き、コチュジャン入りの照り焼きソースで絡めました♪がっつり食べ応えのある一品です！
-
-
【絹揚げの豚巻き（バルサミコソース）】 【絹揚げの豚巻き（バルサミコソース）】
絹揚げ（厚揚げ）を豚ばら肉で巻いて、バルサミコ酢＆醤油で味付けをした、ちょっと『洋』な雰囲気の絹揚げの豚巻きです。バルサミコでコクが出てとても美味しい、我が家の定番ソースです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597573
