とろ～り大阪なすのガーリックピザ
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586
地元大阪で採れたなすを使って、ピザ生地を使わないとろ～りジューシーなピザを作りました！
このレシピの生い立ち
大阪産(もん)について卒業研究をしていく中で、大阪の野菜をたくさんの方に知っていただきたいと思いこのレシピを作成しました！
とろ～り大阪なすのガーリックピザ
地元大阪で採れたなすを使って、ピザ生地を使わないとろ～りジューシーなピザを作りました！
このレシピの生い立ち
大阪産(もん)について卒業研究をしていく中で、大阪の野菜をたくさんの方に知っていただきたいと思いこのレシピを作成しました！
作り方
- 1
輪切りにした大阪なすをオーブン(トースター)で焼き目がつくまで焼く。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。
- 3
みじん切りにした、にんにくがきつね色になるまで火を通す。
- 4
火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- 5
４に茹でてさやから出した大阪枝豆と角切りにしたトマトを入れさらに炒める。
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- 6
塩こしょうで味を整える。
- 7
１に6とチーズをのせ、チーズがとけるまでオーブン(トースター)で焼く。
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コツ・ポイント
１人当たりのエネルギーは98kcal
夏野菜をたくさん使っているので、
これからの季節にぴったりです(*´▽｀*)☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597710
