離乳食 豆腐と野菜のふわもちっおやき♪
HaruMama14 @cook_40178872
柔らかめで、私が作りにくなく…（笑）もちもちしすぎてて、息子が飲みにくくなく…な分量を探して辿り着いたので覚書☆
このレシピの生い立ち
豆腐のおやきが好きな息子君。
でも片栗粉が多めのは、上手く飲み込めずむせてしまったため、掴んでも柔らかくて潰れず…もちもちしすぎずない分量を探して完成しました♡
離乳食 豆腐と野菜のふわもちっおやき♪
柔らかめで、私が作りにくなく…（笑）もちもちしすぎてて、息子が飲みにくくなく…な分量を探して辿り着いたので覚書☆
このレシピの生い立ち
豆腐のおやきが好きな息子君。
でも片栗粉が多めのは、上手く飲み込めずむせてしまったため、掴んでも柔らかくて潰れず…もちもちしすぎずない分量を探して完成しました♡
作り方
- 1
みじん切りにした野菜を茹でるか、レンジでチンして柔らかくする。
我が家はもう一歳なのでレンジでチン♪ - 2
野菜以外をボールにいれて、泡立て器で混ぜる。
- 3
混ざったら野菜をいれて混ぜる。
- 4
混ざったら、テフロンのフライパンがオリーブオイルをうすーくしき焼く。
- 5
弱火で焼いて、表面が乾いてきたらひっくり返す。両面に焼き色がついたら完成♡
コツ・ポイント
調味料が大丈夫な子は、塩や粉末だしを少しいれるとより美味しくなると思います♡
少しご飯をいれてもok♡
いれすぎるとモチモチ感がなくなるので注意⚠
冷凍可☆
豆腐はメーカーで、水分が結構違うかも^^;
様子を見て片栗粉を5g程度足してね♪
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ようちゃんmama -
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その他のレシピ
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