グレープフルーツマーマレード

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2020/8/7話題入り☆グレープフルーツの皮で作った、マーマレードです。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの皮で、マーマレードを作ってみました。

グレープフルーツマーマレード

2020/8/7話題入り☆グレープフルーツの皮で作った、マーマレードです。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの皮で、マーマレードを作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. グレープフルーツの皮 1個分(約100g)
  2. グラニュー糖 皮の重量の倍(200g)
  3. 300cc

作り方

  1. 1

    グレープフルーツの皮をたわし等でよく洗い、薄切りにします。

  2. 2

    たっぷりのお湯(記載外)を沸かし、手順1を2~3回茹でこぼしします。

  3. 3

    手順2と、水、グラニュー糖を鍋に入れ、皮が透き通るまで弱火で煮詰めます。

  4. 4

    とろみがついたら火からおろします。

  5. 5

    消毒した保存容器に入れて、完成です。

  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/10/31

  7. 7

    人気検索で1位になりました☆
    2017/12/19

  8. 8

    話題のレシピになりました☆
    2020/8/7

コツ・ポイント

ピンクグレープフルーツの皮を使用しています。
(ホワイトの方は、黄色っぽい仕上がりになります。)

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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