寝かせてﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ
のずく @cook_40042650
自家製mixｽﾊﾟｲｽを使ってるから簡単に本格的ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝが作れます(^O^)
このレシピの生い立ち
最初に仕込んだら後はﾖｰｸﾞﾙﾄさんが美味しくしてくれます♪
寝かせてﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ
自家製mixｽﾊﾟｲｽを使ってるから簡単に本格的ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝが作れます(^O^)
このレシピの生い立ち
最初に仕込んだら後はﾖｰｸﾞﾙﾄさんが美味しくしてくれます♪
作り方
- 1
手羽元はﾁｭｰﾘｯﾌﾟ型に加工して半量の天然塩と胡椒と砂糖を肉によくすり込んでおきます
- 2
ﾖｰｸﾞﾙﾄとmixｽﾊﾟｲｽと残りの天然塩と胡椒をよく混ぜ、ﾁｬｯｸ袋に入れたら肉を入れてよく揉みます
- 3
肉をよく揉んで馴染ませたら袋から極力空気を抜いてﾁｬｯｸを閉めて冷蔵庫で寝かせます
- 4
半日以上寝かせたら手で簡単に漬けﾀﾞﾚをぬぐい取って200℃のｵｰﾌﾞﾝで20分下焼き250℃で10分本焼きします
コツ・ポイント
今回は手羽元をﾁｭｰﾘｯﾌﾟにした物を使いましたが鶏ﾓﾓ等お好みの部位で作って下さいね(^-^)
似たレシピ
-
-
-
デリシアココットで簡単タンドリーチキン デリシアココットで簡単タンドリーチキン
スパイスミックスに漬け込んだ手羽元がデリシアココットの自動メニューを使うとボタン１つでタンドリーチキンに！
-
本格！ココナッツミルクでタンドリーチキン 本格！ココナッツミルクでタンドリーチキン
いろんなスパイスを入れた本格的なタンドリーチキンです。とは言っても、つけて焼くだけだからいたって簡単♪気軽に作ってみてください。
-
-
-
-
-
-
【本格タンドリーチキン（チキンティッカ） 【本格タンドリーチキン（チキンティッカ）
スパイスが大好きな息子が『メチャメチャ旨い！』と言った、スパイスで作る本格タンドリーチキン（チキンティッカ）です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601051
