豆苗とかにかまの簡単サラダ

りりわこ
りりわこ @cook_40097930

かにかま、好きなんです。
豆苗もくせが無く、卵と一緒に合わさって優しい味ですよ♡
このレシピの生い立ち
豆苗がちょっと残っていたので、好きなものと合わせて作ってみました。

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材料

1~2人分
  1. 豆苗 1/2~2/3袋
  2. かにかまぼこ 3~5本
  3. 1個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    炒り卵を作ります。
    大きく混ぜてふわふわの方が美味しいです。

  2. 2

    豆苗をお湯でゆでるか、ラップに包んでレンジにかけます。
    (豆苗の硬さはお好みで)

  3. 3

    ②を冷まして水気を切り、ボールに入れ、マヨネーズとしょうゆで好みの味付けをします。

  4. 4

    炒り卵、かにかまを加えて混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

それぞれ材料の分量がテキトーでも大丈夫なくらい簡単です(^-^)
豆苗のほか、葉物の野菜でも美味しいと思います。

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レシピ作者

りりわこ
りりわこ @cook_40097930
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