もやしとひき肉のあんかけ丼

さくらパンダ♡'s cooksnap of when they made もやしとひき肉のあんかけ丼.
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材料

2〜3人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ごま油 小さじ1
  4. ☆水 200cc
  5. ☆鶏ガラ 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆おろししょうが 小さじ1/2
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉を作っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、ひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉がそぼろ状になったら☆を入れ煮立てる

  4. 4

    もやしを加えて1〜2分煮込み、もやしがしんなりしたら水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、とろみをつける

コツ・ポイント

すこし味を濃くしてうどんにかけてもおいしいです

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