ホワイトソースでエビチキンドリア
OkabaTa @cook_40144826
☆人気検索TOP10入り☆チキンライスを使ったエビ入りホワイトソースの贅沢ドリアです。
このレシピの生い立ち
クリスマスの夕食にしたレシピです。
ホワイトソースでエビチキンドリア
☆人気検索TOP10入り☆チキンライスを使ったエビ入りホワイトソースの贅沢ドリアです。
このレシピの生い立ち
クリスマスの夕食にしたレシピです。
作り方
- 1
エビは解凍して塩コショウしておきます。
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- 2
ホワイトソースを作ります。鍋にバターを入れて溶かします。
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- 3
バターが溶けたら小麦粉を振るって入れて混ぜます。
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- 4
牛乳を2回に分けて入れます。2回目でエビを加えて混ぜます。
とろみが出てきたら火を止めます。 -
- 5
チキンライスを作ります。玉ねぎはみじん切り、鶏肉は1cm角に切ります。
- 6
フライパンに油を入れて鶏肉を炒めます。
-
- 7
鶏肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます。
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- 8
玉ねぎに火が通ったら塩コショウし、ケチャップを入れて混ぜ全体に絡めます。
-
- 9
ご飯を入れて混ぜれば完成です。
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- 10
お皿にチキンライス、ホワイトソース、チーズ、パン粉の順に入れます。
- 11
トースターでパン粉に焼き色が付くまで焼けば完成です。
500～740Wが目安です。
コツ・ポイント
ホワイトソースは玉にならないように素早く混ぜてください。
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