おばあちゃんも好きな♪豚と糸こんの炒め煮
shokenママ @cook_40044162
豚肉と糸こんと玉ねぎを、炒め煮にしただけです。簡単にすぐ出来ちゃいます。たまにはお肉を煮てみるのも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
私の祖母が炒めたり、焼いたりするお肉より、煮たお肉の方が好きだったのを思い出し、久々に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は大きければ食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。糸こんは熱湯であく抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、糸こん、酒、しょうがのすり下ろし、ほんだしを入れ炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりして、水分が出てきたら、砂糖、醤油を入れなじんだら、蓋をして5分位煮て完成です。
- 4
お好みで七味をかけて召し上がってください。
-
- 5
2015年6月28日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
こんにゃくは白滝、糸こん、突きこん等々何でも良いです、あく抜き済みのものはそのままで。大きめの鍋の方がやりやすいです。
リアクション
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