サバの竜田揚げのパクチー＆レモン♪
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767
サバが美味しく食べれます！ビールにも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
サバが安かったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は三枚おろしにしたものを一口大に切り小骨をとる。酒大さじ1、塩こしょう少々を生姜はすりおろし、レモンはいちょう切りに。
- 2
【下味をつける】 ボウルに醤油大さじ1、生姜1/2、レモン汁1/2個分を入れて混ぜ、鯖と合わせる。
- 3
ポリ袋に片栗粉を入れ、鯖にまぶし、170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。
- 4
皿に盛り、パクチー、レモンを飾る。
コツ・ポイント
片栗粉ははたいて均等に衣をつけましょう！
揚げたてをお召し上がりください＾＾
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