トロトロで美味しい♪冬瓜のコンソメ煮
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
冬瓜をコンソメでトロトロに煮ました。
コンソメの美味しいスープを吸って美味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が好きで夏は良く食べます。
いつもは和風の味付けで、コンソメ煮にしたら美味しかったのでレシピにしました。
トロトロで美味しい♪冬瓜のコンソメ煮
冬瓜をコンソメでトロトロに煮ました。
コンソメの美味しいスープを吸って美味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が好きで夏は良く食べます。
いつもは和風の味付けで、コンソメ煮にしたら美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き４等分に切りわたを取る。
食べやすい大きさに切る。
ベーコンは３㎝位に切る。
万能ネギは小口切りにする。 - 2
鍋にサラダ油を少々入れてベーコンを炒める｡
ベーコンを炒めたら、冬瓜を入れ軽く炒める。 - 3
２の鍋の中に水を入れ沸騰させる。
鍋に★の調味料を入れ、冬瓜がトロトロになるまで煮込む。 - 4
火加減は弱火強で、冬瓜に味が染みてトロトロになるまで煮てください。
- 5
煮上がったら、器に盛って万能ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
※冬瓜は皮が硬いので、少し厚めに皮を剥いて下さい。
※緑の筋がある時は、取り除いて下さい。
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