タルト生地(分かりやすさ重視)
☆びわクッキー☆ @cook_40095710
簡単で美味しいのでぜひ作ってください！
このレシピの生い立ち
タルトを作る機会があったので
ぜひベイクドチーズタルトも！レシピID20134739
作り方
- 1
バターを常温にし、滑らかになるまでゴムベラで伸ばします。
- 2
バターorマーガリンと砂糖をすり混ぜます。
-
- 3
よく混ぜると白くなってきます。
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- 4
卵、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
- 5
薄力粉を振るって入れます。
-
- 6
サクッとゴムベラで混ぜます。
- 7
まとまったら、サランラップの上に置き、その上からさらにサランラップをかけます。
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- 8
密閉し、一晩(最悪一時間から二時間)寝かせます。
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- 9
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 10
打ち粉をして伸ばしていきます。
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- 11
めん棒にクルクルと巻いていきます。
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- 12
巻を戻しながら型に置きます。
(写真のようにはみ出てしまった場合は生地を持ち上げずらしてください。) -
- 13
めん棒でコロコロして、余分な生地を取ります。
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- 14
重石がない場合はフォークで穴を開け
ます。 -
- 15
フィリング(中に入れるやつ)を入れない場合は20分。
入れる場合は、まずタルトだけを10分焼きます。(どちらも170度)
コツ・ポイント
薄く伸ばしすぎて破れたりしないように気をつけてください！
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