海老マヨ

エビ準備。殻をむき背ワタを取って★印で揉んで水洗いしてキッチンペーパーでふき取る。アスパラは、下５㌢位皮をむいて斜め切り

ボウルにマヨを作っておく。もやしは、お皿に入れて少量の塩をして、レンジでチン

フライパンにちょっと多めに油をしいて、にんにくを炒め色付いたらエビに片栗をつけ、アスパラと一緒に炒め塩をする。

お酒を入れて蒸し炒めする。２に入れて、合わせる。