たたきマグロで｢夏のスタミナ丼｣
りったん26 @cook_40181349
暑い夏、さっぱり食べられて栄養価が高いものを丼にしました！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲減の夫にいかに美味しく栄養をとってもらうか考えました。
アボカド嫌いの夫になんとかして食べさせてやろうとの目論見もあります。
（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
たたきマグロで｢夏のスタミナ丼｣
暑い夏、さっぱり食べられて栄養価が高いものを丼にしました！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲減の夫にいかに美味しく栄養をとってもらうか考えました。
アボカド嫌いの夫になんとかして食べさせてやろうとの目論見もあります。
（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
作り方
- 1
アボカドは種を抜き
皮をむく。1センチ角ぐらいの賽の目に切る。
- 2
きゅうりは縦に四等分に切ってから、アボカドと同じように1センチ角の賽の目状に切る。
- 3
ネギは小口切りにする。
- 4
山芋は皮を剥いてすり下ろす。
- 5
すし飯を器に盛り
上記の食材ぜーーーーんぶとたたきマグロを見栄え良く盛り付ける。
コツ・ポイント
アボカドは皮の向き方を一度覚えてしまうと楽に調理できますね。
きっと優しい方が皮のむき方をどこかに
載せてくださってると思いますよ（^ω^）
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