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小松菜とえのきの煮浸し
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小松菜とえのきの煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜とえのきの煮浸し

クック0SBV4Z☆
クック0SBV4Z☆ @cook_40181350

あと1品！5分で出来る♪旨味たっぷり簡単煮浸し
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に～と思って作ってみたら、思いの外美味しくて我が家の定番になりました♪

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小松菜とえのきの煮浸し

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材料

3人分
  • 小松菜 4株
  • えのき 1/2袋
  • 昆布つゆ おたま1杯弱
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、4センチくらいに切る。えのきは石づきを落とし、3等分に切る。

  2. 2

    ①を鍋に入れ、ギリギリ浸る程度に水を入れ、強火で沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、昆布つゆを入れ弱火で1分くらい煮る。
    これで完成☆

コツ・ポイント

煮ると水分が結構出てくるので、昆布つゆを入れる前に煮汁を捨てた方が良いです。(つゆが無駄になるので)
※修正※
つゆを入れる前に、具材がギリギリ浸る程度まで煮汁を捨てます。

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クック0SBV4Z☆
クック0SBV4Z☆ @cook_40181350
2015/07/23 02:28に公開

このレシピのキーワード

煮びたし えのき 小松菜

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