簡単！野菜たっぷりチキントマト煮
花晴◎ @cook_40105924
材料を足していくだけの簡単メニュー♪野菜もたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
夕飯を作りながら、翌日の夕飯も作ってしまいたくて考えました。
簡単！野菜たっぷりチキントマト煮
材料を足していくだけの簡単メニュー♪野菜もたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
夕飯を作りながら、翌日の夕飯も作ってしまいたくて考えました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大にきり、皮目を下にして、焦げ目が付くくらい焼く。皮から油が出るので、油はあまり入りません。
-
- 2
肉、くし切りにした玉ねぎ、一口大に切ったキャベツ、トマト缶の順に重ね、中火にかける。
-
- 3
火が通ったら、軽く混ぜ、オリーブ油、コンソメを加え、弱火で煮込む。保温鍋があったら、ここからは保温熱でいけます。
- 4
塩、胡椒で味を整えたら、できあがり！
コツ・ポイント
このままでも、ごはんやパスタに合わせても美味しいです。残ったら、ルゥを入れれば、カレーに早変わり‼
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