焼きロール白菜風クリームマスタードがけ☆
papiraki @cook_40040228
ロール白菜を米粉と豆乳で作ったヘルシーなクリームにマスタードでアクセント☆カリカリパン粉をかけて
召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
ロール白菜を一手間かけて、ヘルシーお洒落に♪
焼きロール白菜風クリームマスタードがけ☆
ロール白菜を米粉と豆乳で作ったヘルシーなクリームにマスタードでアクセント☆カリカリパン粉をかけて
召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
ロール白菜を一手間かけて、ヘルシーお洒落に♪
作り方
- 1
ロール白菜を作る。白菜は１枚ずつ剥がして柔らかくなるまで茹でる。
- 2
肉だねを作る。ひき肉に、玉ねぎ、人参パン粉、塩 胡椒、あれば
ナツメグも入れよく捏ねる。
６等分しておく。 - 3
柔らかくなった白菜に②の肉だねを乗せて、巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。（爪楊枝などで止めなくてOK）
- 4
ひたひたになるまでお水を入れ、コンソメも入れて沸騰させる。弱火にし２０分煮込む。
- 5
豆乳ソースを作る。
鍋に豆乳ソースの材料を入れ、火にかけトロミが出てきたら火を止める。 - 6
カリカリパン粉を作る。フライパンに材料を入れ、火にかけ茶色く色づいたら火を止める。
食べる直前にかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
キャベツで作るよりも白菜のほうが個人的に巻きやすく、好きです＾＾
キャベツでも同じように作れるので、どちらでも♪
豆乳ホワイトソースは米粉を使うことでだまにならずに作れるので
簡単につくることができます＾＾
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