時短♪おつまみにも♪鶏の味噌つくね焼き

時短♪おつまみにも♪鶏の味噌つくね焼き-レシピのメイン写真

時短♪おつまみにも♪鶏の味噌つくね焼き

♡だぁ♡ @cook_40207405

ふんわりで子供から大人まで喜ぶメインおかず♪時短でおつまみにも最適♡
このレシピの生い立ち
何もかけなくてもしっかり味にしたくて、味噌を入れてみました♪鶏ミンチなので火の通りも早くお財布にも優しいメニューです(o´艸`)

ふんわりで子供から大人まで喜ぶメインおかず♪時短でおつまみにも最適♡
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何もかけなくてもしっかり味にしたくて、味噌を入れてみました♪鶏ミンチなので火の通りも早くお財布にも優しいメニューです(o´艸`)

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ふんわりで子供から大人まで喜ぶメインおかず♪時短でおつまみにも最適♡
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何もかけなくてもしっかり味にしたくて、味噌を入れてみました♪鶏ミンチなので火の通りも早くお財布にも優しいメニューです(o´艸`)

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材料

4人分

鶏ミンチ 400ｇ
ネギ(カット済) ひとつかみ〜お好みで
・酒小さじ2
・砂糖小さじ2
・味噌(甘めの麹みそ使用) 大さじ3
・玉子(大きめ使用) 1個
・パン粉 1カップ
サラダ油適量

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作り方

1

調味料を全て混ぜ合わせてから鶏ミンチとネギを入れて、さらに混ぜ合わせる
2

小判型に成形し弱めの中火で焼いていく
(私はめんどくさがりなので大きめのスプーンですくってフライパンに入れてから成形)
3

底面の周りが白っぽくなってきたら裏返して蓋をしたら4～5分程度蒸し焼きにする
4

お好みの野菜を添えて、盛り付けたら完成♪混ぜ合わせてから15分で完成(o´艸`)♪

コツ・ポイント

味噌が入っているため焦げやすいので、火加減は弱めで！我が家ではポリ袋で混ぜ合わせたら袋の角をカットして、スプーンに絞り出して焼いてます(o^^o)時間も洗い物も短縮♪

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♡だぁ♡

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2018/09/12 12:30に公開

このレシピのキーワード

つくねねぎこうじ卵酒とりひき肉味噌

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