鶏むね肉の塩焼き
ゆみもん母さん @cook_40181685
自分のための覚え書きです。鶏むね肉をプリっと焼く
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をプリっと美味しく食べたくて
レシピと呼べるのかわからないレシピでごめんなさい
鶏むね肉の塩焼き
自分のための覚え書きです。鶏むね肉をプリっと焼く
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をプリっと美味しく食べたくて
レシピと呼べるのかわからないレシピでごめんなさい
作り方
- 1
鶏むね肉は５ミリくらいのそぎ切りにする
- 2
切った鶏むね肉をボウルに入れて、塩、砂糖、酒をもみこむ。
そのまま５～10分おく - 3
５～10分経ったら片栗粉をまぶして、熱したフライパンに油をひいて焼く。
片面がフチまで色が変わってきたら返し時です。 - 4
※なかなか火が通らないときは蓋をして蒸し焼きにしてください。
薄く切ってあるので火の通りは早いと思います。 - 5
焼けたら塩コショウで味を整えて完成！
ここら辺はホントにお好みで！
コツ・ポイント
特にないです…
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