茄子のマスタード焼き

☆★うみ★☆
☆★うみ★☆ @cook_40151672

ワインにぴったりのおかず。
大人のおつまみに最適です♪

このレシピの生い立ち
マスタードが残りわずかだったので何かに使えないかと思い作りました。

茄子のマスタード焼き

ワインにぴったりのおかず。
大人のおつまみに最適です♪

このレシピの生い立ち
マスタードが残りわずかだったので何かに使えないかと思い作りました。

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材料

1人~2人分
  1. 茄子 中くらいの1本
  2. マスタード 大1
  3. ★マヨネーズ 大1
  4. バター 10g
  5. とろけるチーズ 1枚~2枚
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜておく。

  2. 2

    茄子は5mmくらいの輪切りに。茄子の片面に★を塗る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し弱火で茄子を焼く。(6分くらい)茄子に火が通ったらとろけるチーズをのせ蓋をする。

  4. 4
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