じゃがいもとソーセージのカレー炒め

kemeta's cooksnap of when they made じゃがいもとソーセージのカレー炒め.
こふな
こふな @cook_40090256

ソーセージ無しでもOKです。カレー味だと冷めても美味しく食べられました。
このレシピの生い立ち
カレー炒めは我が家でよく作る料理です。

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材料

3人分
  1. じゃがいも（小） ３コ
  2. 玉ねぎ 1/2コ
  3. ソーセージ 5本
  4. 冷凍コーン 適量
  5. サラダ油 大さじ１
  6. カレー粉 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って切り、じゃがいもは食べやすい大きさに、ソーセージはななめに切っておく

  2. 2

    じゃがいもをビニール袋に入れて、レンジで3分ほど加熱（６００ｗ）

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎを色が変わるまで炒める

  4. 4

    フライパンにじゃがいも、ソーセージ、コーンを加えさらに炒める

  5. 5

    じゃがいもに火が通ったら、カレー粉、塩コショウで味を調えてできあがり

コツ・ポイント

コツは特にありません。じゃがいもをレンジで加熱しておくと、フライパンで炒める時間が短く済んで楽でした。玉ねぎはしっかり炒めた方が美味しいです。

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こふな
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