鯖の竜田揚げ☆香味ダレとレモンでマリネ風
©tamaco @cook_40170266
レモンと薬味で鯖の臭みが消えさっぱり爽やかに♪冷して食べると美味しい♪
2013.8.5人気検索でトップ10入り♡感謝♡
このレシピの生い立ち
万能香味ダレの活用法として考えました。骨抜きや三枚下ろしが面倒なので、市販の骨抜き鯖で作りました(^-^)楽して美味しく出来ました♡
鯖の竜田揚げ☆香味ダレとレモンでマリネ風
レモンと薬味で鯖の臭みが消えさっぱり爽やかに♪冷して食べると美味しい♪
2013.8.5人気検索でトップ10入り♡感謝♡
このレシピの生い立ち
万能香味ダレの活用法として考えました。骨抜きや三枚下ろしが面倒なので、市販の骨抜き鯖で作りました(^-^)楽して美味しく出来ました♡
作り方
- 1
☆の調味料等を合わせ香味ダレを作り、レモン汁を加えておく。
-
- 2
鯖を食べやすい大きさに切り、全体に片栗粉を着けておく。（衣の簡単な着け方はコツ・ポイント参考）
-
- 3
中火のフライパンに油を引き②を両面焼く。（鯖の焼き時間等の目安はコツ・ポイント参考）
-
- 4
①に③を入れ冷蔵庫で30分以上漬け込んだら完成♪
-
- 5
香味だれレシピID:18615623
コツ・ポイント
＊②の片栗粉の付け方→ポリ袋に片栗粉と鯖を入れ膨らませ口を閉じ、袋を振って衣を着けてると簡単(^-^)身が崩れない様注意！
＊③の焼き時間等の目安→鯖の身の方からフライパンに入れ中火〜弱火で4分。ひっくり返して中火で3分程。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18611931
