冷製！豆乳リゾット
りったんこんぶ @cook_40059298
今話題の炭水化物冷やしてダイエットに！レジスタントスターチでダイエットを応援！
このレシピの生い立ち
レジスタントスターチがダイエットに良いのが話題になってるけど、冷やした白飯は好きではなくて、リゾットにしてみました♪
冷製！豆乳リゾット
今話題の炭水化物冷やしてダイエットに！レジスタントスターチでダイエットを応援！
このレシピの生い立ち
レジスタントスターチがダイエットに良いのが話題になってるけど、冷やした白飯は好きではなくて、リゾットにしてみました♪
作り方
- 1
ご飯は軽く流水で洗う。
- 2
鍋にお水とご飯を入れて沸騰させ、コンソメを入れてしばらく煮る。(2,3分)
- 3
豆乳と粉チーズを入れ、弱火で5分くらい似たら、塩コショウをして火を止める。
- 4
あら熱が取れたら、器に盛り付けて冷蔵庫へ！
- 5
仕上げにバジルやパセリを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
炭水化物を冷やすことで体内で吸収されにくいレジスタントスターチ（難消化性デンプン）になり、血糖値も緩やかに上昇！便秘の改善も期待できるようです！
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