豚肉ズッキーニトマトの中華炒め❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

ズッキーニトマトを使って中華をさっぱりと。きくらげを入れヘルシーに。
このレシピの生い立ち
きくらげを買ったので、冷蔵庫の野菜と合わせて作りました。

豚肉ズッキーニトマトの中華炒め❤️

ズッキーニトマトを使って中華をさっぱりと。きくらげを入れヘルシーに。
このレシピの生い立ち
きくらげを買ったので、冷蔵庫の野菜と合わせて作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. ズッキーニ 1本
  3. トマト 小2個
  4. きくらげ 1袋
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 塩胡椒 適量
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○にんにくすりおろし(チューブで可) 小さじ2分の1
  9. ○生姜すりおろし(チューブで可) 小さじ2分の
  10. ○中華スープの素 小さじ1〜
  11. ごま 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉を一口大に切り塩胡椒して片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    野菜を好きな大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、2を炒める。

  5. 5

    ズッキーニきくらげ1を入れ炒める。崩れるのを防ぐためトマトは最後に。

  6. 6

    お皿に盛り付け完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

火が通りにくい野菜から炒めてください。片栗粉か小麦粉をまぶしておくととろみが出ます。

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