ご飯がすすむ！鮭と野菜の濃厚味噌マヨ！
monmococo @cook_40135129
旬の鮭を焼き鮭以外でも食べたくて、、、
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズが好きなので合わせたら合うかな〜と思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、鮭を食べやすい大きさに切ります
-
- 2
中火にサラダ油を引いたフライパンに鮭の皮を下にして焼きます。
半分スペースを空け玉ねぎ、人参を炒めます。 -
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらしめじを加えます。
鮭は焼き目が付いたら裏返す。 - 4
★を混ぜ合わせ3に加え全体に混ぜ合わせます。
軽く混ぜ合わす程度で大丈夫です。
（鮭が崩れます） -
- 5
弱火で10分程度蒸し焼きにして火を通します。
その間2回程軽く混ぜます。 -
- 6
仕上げに豆苗を加えてしんなりしたら完成！！
コツ・ポイント
野菜はジャガイモや小松菜など冷蔵庫にあるものでアレンジを楽しめます！
ソースを入れてからは弱火にしないと焦げます。
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