プルーンたっぷり★カッテージチーズアイス
140㎝わんたるママ @wanntalu
ドライプルーンをたっぷり使って、卵なしのカッテージチーズアイスを作りました。
このレシピの生い立ち
「やさいとくだものた～っぷり ハッピーアイスクリーム100」を参考にたっぷりのプルーンを使って作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11536730549.html
プルーンたっぷり★カッテージチーズアイス
ドライプルーンをたっぷり使って、卵なしのカッテージチーズアイスを作りました。
このレシピの生い立ち
「やさいとくだものた～っぷり ハッピーアイスクリーム100」を参考にたっぷりのプルーンを使って作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11536730549.html
作り方
- 1
生クリームとグラニュー糖を合わせ、8～9分立てにしっかり泡立てます
- 2
カッテージチーズを入れて、大きな塊がなくなるまでつぶしながら混ぜます
- 3
牛乳、塩、レモン汁を入れてざっくり混ぜたら、細かく刻んだプルーンも合わせます。
- 4
冷やしておいたアイスクリームポットに入れてスイッチオン。
- 5
我が家のアイスクリーマーは20分で完成。ゆるめなので冷凍庫でさらに冷やして完成。
コツ・ポイント
3で牛乳を合わせるときはざっくり合わせると生クリームの泡が消えなくて、ふわっとしたアイスクリームになります。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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