HMでサクサククッキー…♩

カヨ32
カヨ32 @cook_40064024

HMでサクサククッキー…♩
このレシピの生い立ち
夏休みに子供と一緒におやつ〜♩

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材料

2〜3人分
  1. HM 150g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 純ココア 大さじ2
  5. 卵黄 1個
  6. 牛乳 少々(小さじ2〜4)
  7. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに常温に戻したバターを入れて、白いクリーム状になるまで、泡立て器で混ぜる。砂糖を加え混ぜる。卵黄も加える。

  2. 2

    振るったHMを加えてひとつにまとめる。まとまりが悪ければ、牛乳を少し加える。バニラエッセンスも加える。

  3. 3

    生地を半分にして、1つはプレーン、半分はココアを混ぜ、ココア味にします。

  4. 4

    生地を冷蔵庫で10分程寝かせ、型抜きし180度のオーブンで10〜13分焼いて出来上がり。

  5. 5

    9/15クッキーマンで作りました→

コツ・ポイント

バターをしっかりクリーム状にするのと、HMを振るえば、冷めてもサクサク柔らかいクッキー…♩

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