簡単‼︎大根と鶏ひき肉の味噌煮

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まりえcafe @cook_40056376

大根の下茹で要らず!簡単に優しい味ができました❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
苦手だった大根を食べやすくアレンジしました。

簡単‼︎大根と鶏ひき肉の味噌煮

大根の下茹で要らず!簡単に優しい味ができました❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
苦手だった大根を食べやすくアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 大根 1/3本
  2. 鶏ひき肉 80〜100g
  3. ◎しょうがチューブ 1cm
  4. ◎みりん 大さじ1
  5. ◎しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. ◉水 150cc
  8. ◉はちみつ 大さじ2
  9. ◉味噌 大さじ2
  10. 片栗粉 小さじ1・1/2
  11. 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき2cmくらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、◎とひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
    大根を加え全体に油を回す。

  3. 3

    2に◉を順番に加え、味噌は溶くように入れる。落しぶた+ふたをして10〜13分ほど煮込む。

  4. 4

    大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉を作りそれを回し入れる。とろみがついたら完成!

  5. 5

    鳥ひき肉を鳥ももverで作ってみました( ๑•◡ુ•๑)

コツ・ポイント

・二重にしたフタで時短調理になります!
・はちみつが入ることで優しくまろやかな味に仕上がります。

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