超簡単　さっぱり昆布風味きゅうり

きゅうりの状態に応じて、適宜ピューラーで皮を間引きする。剥かなくてもよい。

きゅうりに、適当に塩を振り、まな板等でコロコロと板ずりをし、少々時間をおく。

顆粒こんぶだしと、酢をボウルなどに混ぜておく。

水で軽く洗い流し、簡単に水気を切る。きゅうりを乱切りにし、ボウルに入れ合わせ調味料と混ぜる。

そのままでもよいし、必要に応じて冷蔵庫で少し冷やしてから食べてもよい。