塩麹炒め菜の花の豚肉巻き
55lemonade @cook_40067468
塩麹で菜の花と人参を炒め、豚肉巻きに。
甘辛い照り焼きがお弁当のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
塩麹で炒めた野菜がおいしいので、豚肉で巻いてもっと美味しく！
塩麹炒め菜の花の豚肉巻き
塩麹で菜の花と人参を炒め、豚肉巻きに。
甘辛い照り焼きがお弁当のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
塩麹で炒めた野菜がおいしいので、豚肉で巻いてもっと美味しく！
作り方
- 1
菜の花を炒める。
色が変わったら塩麹を入れ、さっと炒め合わせる。 -
- 2
人参は軽くゆであげ、塩麹で軽く炒める。
- 3
塩コショウした豚肉に、菜の花とにんじんをのせて巻いていく。
-
- 4
豚肉の巻き終わりのところを下にして、中火で焼いていく。
-
- 5
豚肉に火が通ったら、水、酒、砂糖、醤油を入れて照り焼きに。
コツ・ポイント
菜の花はゆでずにそのまま炒めたほうが、ちょうどいいかたさで仕上がります。
菜の花の苦みと塩麹で炒めた甘さがとても美味しい肉巻きです。
似たレシピ
-
-
-
-
ネギの豚肉巻き☆キャベツのマヨ炒め弁当 ネギの豚肉巻き☆キャベツのマヨ炒め弁当
目玉焼きがどーんっと乗った、ネギの豚肉巻き☆キャベツと野菜のマヨネーズ炒めが入ったお弁当です週末まであと少し！！
-
-
-
簡単★白菜豚肉巻きの人参こぶおろし炒め 簡単★白菜豚肉巻きの人参こぶおろし炒め
ヤマサ昆布つゆを使って簡単に作れる、人参のこぶおろし♪白菜を豚肉で巻いてカサ増しバッチリ～ボリュームおかずです♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615414
