*ご飯がススム とり肉 香味ソースあえ

rimarica
rimarica @cook_40143483

香味野菜のソースで、鳥肉もサッパリ頂けます(^O^☆♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りたいけど時間がない^^;
そんな日に考えたレシピです。

*ご飯がススム とり肉 香味ソースあえ

香味野菜のソースで、鳥肉もサッパリ頂けます(^O^☆♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りたいけど時間がない^^;
そんな日に考えたレシピです。

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材料

2人分
  1. とりもも肉 300g
  2. 片栗粉 適量
  3. ネギ 1/4本
  4. しょうが ニンニク 各1かけ
  5. ☆砂糖 みりん 酒 醤油 酢 各大さじ2
  6. ☆ケチャップ 小さじ1
  7. 50cc
  8. サラダオイル 適量
  9. 付け合わせ野菜 適量

作り方

  1. 1

    ネギ しょうが ニンニクはみじん切り
    にし☆印の調味料すべてと水を加えます。

    鳥肉に片栗粉をまぶします。

  2. 2

    少し多めの油で、鳥肉をこんがり焼きます。

    焼き色がついたら一旦取り出し、キッチンペーパーで軽く油を取ります。

  3. 3

    フライパンの余分な油を拭き取り
    しょうが ニンニク ネギみじん切り+調味料+水を合わせたものを加え煮たてます。

  4. 4

    焼いた鳥肉を加え
    煮つめてツヤが出てきたら火を止めます。
    野菜をもり合わせ 完成!!

コツ・ポイント

油であげないので、後片付けも楽々♪
下味をつける時間も省けるので、忙しい時にオススメです。

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