作り方
- 1
ズッキーニ・トマト・玉ねぎを 小さいサイコロ状に切ります。
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- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ２と、スライスしたにんにく を入れて 弱火にかけます。
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- 3
ズッキーニと玉ねぎを炒めます
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- 4
粗みじん切りにした大葉・マジックソルト・オリーブオイル大さじ１・青じそドレッシングを入れて混ぜておきます
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- 5
こんな感じに炒まったら 火を消して 冷ましましておきます。
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- 6
生鱈に塩胡椒し 小麦粉をまぶしてフライパンで こんな感じに４面 しっかり焼いていきます。
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- 7
⑤が冷めたら、④のトマト達と、合わせます。
時間が あれば 冷蔵庫で 冷やすです。 -
- 8
皿に 焼いた鱈を 盛り付け
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- 9
冷やしたソースを かけて
出来上がりーー☆ -
コツ・ポイント
ソースは、冷やすと ひんやり さっぱり☆です。
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