副菜に☆簡単♪漬物・胡瓜・鰹節のゴマ和え

Chisora
Chisora @Chisora_kitchen

切って♪混ぜるだけ〜♪
箸休めに◎もう一品に◎
“ご飯のお供”にも◎
火も使わず♪低コストで♪
超簡単なスピード副菜。
このレシピの生い立ち
先日、娘の小学校の給食試食会に参加しました♪
その時に食べた一品です!
「ご飯のお供にいいな〜♡」と思い…
再現してみましたヾ(☆ω☆)〃

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 漬け物(甘めの沢庵漬け、べったら漬け) 約120g
  3. かつお節 約6g
  4. ◎薄口しょうゆ 小さじ1.5
  5. ◎みりん 小さじ1.5
  6. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    キュウリを、薄くスライスする。

  2. 2

    ①をボウル等に入れ、塩少々(分量外)をまぶし、手で軽く揉んでおく。

  3. 3

    漬け物を、小さめに切る。

  4. 4

    ②のキュウリの水分をしっかりと絞り、③の漬け物と、かつお節を加える。

  5. 5

    ④に、◎とスリゴマを加え、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    完成♡

コツ・ポイント

☆味醂は、煮切らなくてOKです。

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レシピ作者

Chisora
Chisora @Chisora_kitchen
に公開
✿熊本県在住。✿家族は、夫、娘(高3)、息子(小4)の4人家族。✿レシピは、随時見直しております。✿皆様からの素敵なつくれぽに感謝しております。
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